魚露是什麼做的 魚露是什麼味道
魚露是什麼做的 在我國的沿海省份，漁民也有用魚露調味的習慣，已經有數百年的歷史。所謂魚露，又稱魚醬油，蝦油，膠東稱為魚湯，是一種以魚，蝦為原料發酵而成的調味醬汁，主要成份是鹽，魚蝦中的胺基酸和水。
泰國人最愛的調味料是什麼？答案是魚露
魚露多產自泰國，菲律賓和越南，除了產地，成分也很重要，傳統的魚露單純是以魚和鹽巴製成，不過現在許多廠商則會添加甜味劑，香料或防腐劑來提升風味，壓低成本，建議多看標示挑選成份較單純的魚露。
東南亞料理的鮮味炸彈—魚露：如何挑選，運用？
魚露多產自泰國，菲律賓和越南，通常越南的魚露品質會較好。除了產地，成分也很重要，傳統的魚露單純是以魚和鹽巴製成，不過現在許多廠商則會添加甜味劑，香料或防腐劑來提升風味，壓低成本，建議多看標示挑選成份較單純的魚露。
產品資料
買魚露都一定要揀啲品質好